近來疫情又開始升溫，想到去年小少爺居家上課的噩夢又要重演了@@，除了料理三餐、盯場陪讀、陪睡、拍作業→上傳→訂正→補上傳…忙完坐下喘口氣時，煮飯時間又到了( ≧Д≦)，一直無限循環~~有鑑於此，本媽就開始想辦法簡化三餐，如何快速美味出餐伺候大小爺們又不失健康營養，開始自包水餃、包子、饅頭、麵包等…冷凍庫囤貨，麵粉、麵條、蛋、起司、蛋餅皮備滿滿，隨時取用變化菜色，好累累(＞﹏＜)，有時還會被嫌棄太清淡沒有肉肉，我哩！摔~~(Ò 皿 Ó ╬)
為了應付家裡的食肉龍，本媽無所不用其極，只好使出我的殺手鐧，拿出這款TOMMI湯米 雞白湯拉麵，塞他們的嘴巴。老協珍新創品牌，以『美味、無添加、方便』為理念訴求，精選優質雞大骨、豬腩排、洋蔥慢熬湯頭，原汁原味呈獻日本道地風味！待本媽施展魔法，美味料理快速端上桌囉~~
收到冷凍包裹當天，事先收到宅配的電話，確認家裡有人收件才送過來，全程低溫冷凍宅配，以保持食物新鮮不敗壞，外送員親手把包裹交到我手上，X貓服務滿好哒，加分~~ 而且包裹使用老協珍專屬紙箱，顯得品牌專業又貼心呢！
紙箱摸起來還是冰冰涼涼的呢！拿到後把外紙箱撤下，拿出TOMMI湯米 雞白湯拉麵 本體，紙盒厚實保護得很好完好無損傷，白底霧膜設計簡約有質感，一男一女可愛圖示易辨識，尺寸適中，還好我冷凍庫還塞得下，呵呵！
這個好讚，大大的保存日期，超好找的，標示位置也在明顯處！
他們家產品很多樣，紙盒是共用規格，可以看到該產品欄有紅色記號，確認我拿到的是雞白湯拉麵 因為是第一次食用他們家的產品，本媽非常認真的閱讀料理方式，以免釀成大錯造成遺憾，浪費了好食材，廠商貼心的標示過敏原資訊。
過敏原資訊：本產品含有芹菜，與其它含有麩質穀物、魚類、大豆、甲殼類、螺貝類、軟體動物類、堅果類、蛋類、牛奶、芝麻種子、花生的產品於同一工廠生產，食物過敏者請留意。
復熱方式有兩種，職人副熱方式和簡易副熱方式…我當然是選用簡易副熱方式，呵呵…若湯頭是決定一碗拉麵好吃與否的主要靈魂，那麵條的軟Q程度就是畫龍點睛的關鍵了，嚴格控制生拉麵川燙時間為1分20秒，我想一定有他的道理，不過讓我有點小緊張，時間要掌控的剛剛好才行呢！
雞白湯拉麵 一盒共3人份，內容物為9小包，要注意的是解凍後1日內須食用完畢喔！
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●濃湯解凍未加熱前呈乳水分離狀屬正常現象，請安心食用。
●本產品已投保產品責任險，通過ISO 22000與HACCP國際品質驗證。
紙盒材質超厚實…
內容物擺放的非常整齊…
三人份的食材分別有，濃厚雞白湯x3包、生拉麵3包、舒肥雞3包，保存方式：-18℃以下冷凍保存，因為是獨立的個人小包裝，我覺得滿好的，方便租屋族煮個人餐，想吃多少就煮多少，不用再分裝搞的手忙腳亂。
雞白湯包寫了一個大大的老協珍，好喜氣啊…
乳白色的雞白湯包，背面大大的保存日期…
麵條看起來不是很大包，我還懷疑一人份是否吃的飽呢，結果…出乎意料的飽到隔天，因為量太大了，我根本沒吃完，呵呵…
生拉麵的保存日期…
健身愛好者熱愛的食材，傳說中歐美很夯的舒肥雞，前陣子小少爺就很想吃了，這次就讓他圓夢吧！
舒肥雞的保存期限似乎有比其他2包食材短一點，但不影響，因為這三份馬上就要進入我們的五臟廟了 ≧ω≦
自行準備了最愛的蔬菜玉米筍、菇類、雞蛋、文蛤…和自己栽種的九層塔，就是愛這味，備好料準備下鍋啦~~
雞白湯包解凍的差不多了，因為塑膠袋很厚實，所以就算解凍後袋子也不會軟趴趴的不好操作。
袋子有設計剪口
本媽豪爽的一次煮一大鍋三人份，雞白湯包三包全部倒進去，不選職人副熱方式其實只是懶…看起來真像花生冰沙啊，哈哈…有點渴了！
精熬16小時黃金湯頭，並添加特選柴魚片，讓湯頭尾韻更多了鮮甜滋味…雞白湯包加熱ing…看的出來湯頭顏色漸漸變深了。
已煮熟的舒肥雞，切起來軟嫩不費力，一人份的舒肥雞切起來挺多的…
特選新鮮上等雞胸肉，以80°C恆溫舒肥工法，烹調出軟嫩多汁、Q彈厚實口感，因低熱量、低脂肪是很多減重朋友的最愛，經過真空低溫烹調，解決的雞胸肉乾柴問題，並採用急速冷凍，鎖住舒肥雞胸鮮美及水分，薄切好入口，肉質看起來更顯飽水鮮嫩…
三人份好多啊….看起來很像鹹水雞，不過會比鹹水雞更低脂健康，覺得清蒸或做成涼拌沙拉也滿清爽的，簡便的食材讓妳輕鬆快速變化美味料理。
等雞白湯滾了之後，分別把所有食材放入加熱…看起來是不是很豐盛啊！
水滾文蛤開了之後就可以關火囉…溫泉蛋最後再另外煮，以免讓整鍋白湯混濁了。
完全沒有參一滴水的雞白湯底煮好了囉！白色濃郁的顏色就像外面日式拉麵餐廳一樣耶~~聞起來沒有我害怕的奶油味，很香，很想偷喝一口，但我的拉麵還沒煮好捏，趕快轉台去煮麵…
生拉麵是細麵…拆了真空包裝膨脹後，看起來變好多啊！
開水先煮開備用，下麵就快了，嚴格參照sop流程水沸騰後計1分20秒後撈起，按照專業達人指導，我也是職人廚娘一枚了 (￣▽￣)~*
時間到趕緊撈起分成三碗…最後再來處理半熟蛋…
瞧~~是不是有模有樣…色香味俱全呢！這碗是老公的，半熟蛋失敗，破掉了…ʘ‿ʘ
這碗是我的，經過精心擺盤後，發現不如老公整碗隨便舀來的華麗感，果然數大才是美~~(눈_눈)
試吃時間到…按照sop煮麵，拉麵吃起來果然不軟爛，Q彈滑順，循日本拉麵職人手作工藝，堅持九道反覆工序特製拉麵，使用細麵麵體，更易完美吸附包裹著湯汁！
可能自行加了文蛤，所以湯頭微鹹，本人喜歡吃清淡口味，所以自己的湯頭後來添加了些需熱水，調整之後符合自己口味，我覺得每人口感不一都可自行調整自己喜歡的濃淡度，大小爺們都喜歡重口味的，他們直接吃原味，說這樣才夠味。
Q彈厚實的舒肥雞胸，手感帶勁拉麵吸附飽滿湯汁，入口極致銷魂美味，完美呈現正宗風味。每個食材都完美的吸附湯汁，尤其舒肥雞吸附了滿滿的雞白湯，吃起來飽水不柴，放了玉米筍超搭的，一口湯、一口麵，一口雞，大口好滿足~~
小少爺本來就很喜歡吃日式濃郁口感的拉麵，兩爺們吃完後都讚不絕口，說和去現場餐廳吃的九成像，沒有枉費本媽的一番用心，簡單加熱即食，是忙碌的上班族、辛苦的家庭主婦的小幫手，隨便加一點青菜雞蛋或海鮮，就是一碗營養豐富美味的日式拉麵，滿足每一張挑剔的嘴，而且不用再辛苦的熬高湯嚕，真是太輕鬆啦~~~讓居家媽咪快速變出銷魂美味料理法寶@老協珍TOMMI湯米~雞白湯拉麵，推薦給大家嚕！
TOMMI湯米 雞白湯拉麵：https://lxz.com.tw/Product/OND024
老協珍官網：https://lxz.com.tw
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end~
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