台灣最頂級新鮮的海鮮餐廳-『頂鮮』推出了宅配到府-烏魚子及黑毛豬高粱香腸，讓您在家就能輕鬆料理出美味食物喔！這是這次收到的嚐鮮包，用冷藏低溫宅配，收到後先放冷凍庫保存，烏魚子(3小切片/組，27g)+頂鮮黑毛豬高粱香腸(2條/組，131g) 雖然是嚐鮮包，但包裝一點也不含糊，黑色基底印金的禮盒包裝體面又大方呢！
紙盒背面的圖示…
附在盒內的dm
◆一口烏魚子
魚子取材台灣西岸南部海域最肥美烏魚子，野生烏魚子油質豐富、香Q黏牙、味甘韻淳，是您品茶、品酒或做菜的最佳良伴。低鹽鈉、魚卵飽滿，色澤橘黃透亮、帶有琥珀般的透明感；並富含蛋白質、不飽和脂肪酸EPA與DHA。
食品成份：新鮮魚卵、食鹽。
擺盤出來囉…看的出來一口烏魚子非常的大片呢，和我自己買的差很多，大家都知道烏魚子很名貴，所以勤儉持家的小氣媽媽都只能買小片的煎給大家來嘗鮮啊))))這次能體驗到頂鮮烏魚子和黑毛豬高粱香腸真是開心！
真空包裝的一口烏魚子雖然是斜切，看的出來這片烏魚子本身非常厚實肥美呢！
一口烏魚子我還沒吃過，看說明只要用掌心溫度握10秒回溫，撕開真空包裝就可食用，真
的很方便啊！
◆頂鮮黑毛豬高粱香腸
為您特製「黑毛豬高粱香腸」，採用品質最優良的黑毛豬後腿肉，使用純天然豬腸衣製作，完美的豬肉肥瘦比例加入主廚特製醬汁醃漬，搭配清香甘烈的金門特級高粱酒、肉桂恰到好處的調味。
小時候家裡每當有客人或過年拜拜餐桌上一定會有香腸，所以看到香腸就會想到圍爐團圓夜的溫暖景象，年節時偶而也會收到香腸禮盒，所以對煎香腸既熟悉又懷念呢！露營烤肉時香腸也是重要的主角之一！主要成分為金門特級高梁酒、黑毛豬後腿肉、肉桂粉，用料真的是不手軟…
前一天預先從冷凍庫拿下來冷藏庫退冰，香腸的保存期限為一年，烏魚子較短只有6個月，但今晚就可以把它解決掉，根本無法多放一天啊！哈哈…打開香腸酒味非常濃郁香醇，家裡平時是不喝酒的，有點擔心老公小孩接受度不高，事後證明我多慮了。先沖點RO清潔一下再放入鍋內，這次要特別炫耀一下在X聯用印花換得這個鑽石鍋，完全沒用一滴油就可以乾煎香腸了耶，而且一點也不沾鍋，又好清洗真的好讚！
一口烏魚子的真空包裝缺口可以直接撕開食用，也可以用剪刀剪開，雖然可以直接用手回溫，想說平底鍋空間這麼大，把烏魚子放角落煎熱一下無妨…
魚卵飽滿，色澤橘黃透亮，非常漂亮，乾煎微熱後吃起來是軟Q的口感，每一口都是香Q甘淳，厚度大約0.6公分，果然台灣最頂級海鮮餐廳產出的就是不一樣。採低鹽鈉，不飽和脂肪酸EPA與DHA吃起來更健康。
為什麼少了一片烏魚子呢？因為已經進入我的肚子了啊，哈哈~黑毛豬高粱香腸需要比較久的時間才會熟，所以還在繼續煎，表皮已經慢慢滲出油光了，我用刀子在黑毛豬高粱香腸上戳一些洞讓油脂可以流出，雖然還沒熟但香味已經四溢了，老爺少爺們紛紛都跑來「關切」了呢！
終於煎好了呦，再切一些蒜頭來搭配，看起來肥肉頗多，擔心小少爺會把它挑掉><，烏魚子因為吸收了香腸滲出的油脂，看起來也油亮亮的，這次煎的比較久，口感應該會有所不同，那就開飯囉…
因為熱揮發的關西酒味已經淡了不少了，不喝酒的老爺少爺們都可以接受他微微的高粱酒香，家裡只有我這個酒鬼，因為過年總要陪婆婆喝2杯，所以是被婆婆訓練出來的，哈哈…肥瘦比例我覺得掌握得很好，不要被他的視覺效果騙了！其實吃起來一點也不肥膩啊！反而順口不乾澀，當下酒菜真的是絕配啊！所以餐桌上這一盤一掃而光，比我煮的菜銷路還好，呵~送禮自用兩相宜！過年伴手禮的極品口袋名單又多了一味歐！
momo購物 https://goo.gl/eVya5J
留言列表
